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日期: 2013-04-01 | 來源: 家庭醫生在線 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
網羅北美美味佳肴, 各路食譜大公開，與您分享美食常識與點點滴滴，讓您吃得開心，玩得開心，煮得開心！
杏桃酸奶布丁蛋糕
主料：低筋面粉50g；牛奶200ml；雞蛋1個。
輔料： 酸奶1杯；細砂糖25g；杏幹4顆；罐裝黃桃2片。
烹飪方法：
1、杏幹提前用溫水浸泡；
2、將低粉篩入攪拌盆中；
3、加入細砂糖，攪勻；
4、打入壹個雞蛋，用打蛋器慢慢攪勻；
5、倒入牛奶，繼續小心攪拌均勻；
6、加入酸奶，用打蛋器全部攪打均勻；
7、將面糊細心過篩；
8、過篩後的面糊靜置半小時左右，以降低筋度；
9、泡軟的杏幹放入烤碗中；
10.倒入靜置後的面糊，九分滿即可，烤箱200度預熱，烤30分鍾左右，出爐稍稍冷卻後，用黃桃及焦糖液裝飾即可。
芒果葡萄薩爾薩
用料：2杯加州無籽葡萄，壹切兩半，2個成熟的芒果，去皮，去核，切成方塊（如無芒果，也可使用其他應季水果，如桃、木瓜），1/4杯切碎的洋蔥，2大湯匙切碎的新鮮芫荽（香菜）葉，2大湯匙新鮮的酸橙汁，1份墨西哥胡椒，去籽切碎，1/2茶匙鹽。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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