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日期: 2006-09-21 | 來源: 網易健康綜合 | 有0人參與評論 | 專欄: 健康新聞 | 字體: 小 中 大
深海魚生也不安全，醫生建議“禁口”。叁文魚容易被“異尖線蟲”感染，日本已報告了3萬多名病例。
異尖線蟲
記者從中山大學附屬第壹醫院獲悉，繼廣州市民楊某壹家叁代伍口全部感染廣州管圓線蟲病後，又發現壹名懷疑因長期進食魚生而同時感染廣州管圓線蟲病和肝吸蟲病的市民。醫生指出，除淡水魚、福壽螺、東風螺外，深海魚也不能排除寄生蟲風險，建議廣東人改改愛吃生、吃半熟的飲食習慣。
中山大學中山醫學院寄生蟲教研室詹希美教授接受記者采訪時指出，最近對東風螺的調查發現，感染廣州管圓線蟲病的比例高達27%，最多的壹只攜帶了622條廣州管圓線蟲，生吃和接觸過螺體均有機會感染，因此不排除廣州暴發流行廣州管圓線蟲病的可能。
生吃東風螺、福壽螺、淡水魚均有感染寄生蟲病的風險，生吃深海魚也未必安全。廣東省衛生廳疾病預防控制處的數據顯示，1990年至2004年間，廣東約500萬居民感染肝吸蟲病。詹希美指出，近年來被廣州市民廣為接受的叁文魚，容易被“異尖線蟲”感染，後者在日本、韓國、法國等27個國家流行，僅日本就報告了3萬多名病例。
中山大學附屬第壹醫院王錦輝醫生指出，臨床接診的廣東籍肝硬化病人中，肝吸蟲導致的肝硬化比例不斷上升，這與廣東人喜吃半熟、吃生的食物有關。目前已經證實在螺類、淡水魚蝦、深海魚、山珍中均攜帶不同的寄生蟲，原則上都不應生吃。有的市民以為偶壹為之沒有太大風險，實際上只吃壹次也有可能“中招”。
［延伸閱讀］異尖線蟲病的診治
異尖線蟲（Anisakis ）是壹類成蟲寄生於海棲哺乳動物，幼蟲寄生於某些海棲魚類的線蟲。
它屬於蛔目異尖科。可引起人體異尖線蟲病（anisakiasis）的蟲種主要有5屬:即異尖線蟲屬、海豹線蟲屬、鑽線蟲屬、對盲囊線蟲屬和鮪蛔線蟲屬。
中國報道的主要是異尖線蟲屬和鮪蛔線蟲屬的蟲種。人不是異尖線蟲的適宜宿主，但幼蟲可寄生於人體消化道各部位，亦可引起內髒幼蟲移行症。人的感染主要是食入了含活異尖線蟲幼蟲的海魚和海產軟體動物而引起。蟲體主要寄生於胃腸壁，患者發病急驟，酷似外科急腹症，常致臨床誤診。主要是這些國家居民喜吃醃海魚，或喜吃生拌海魚片、魚肝、魚子或烏賊作佐酒佳肴，由此獲得感染，使本病成為壹種海洋自然疫源性疾病。在我國盡管迄今尚未見有病例報告，但在國內市售海魚中，發現鮐魚、小黃魚、帶魚等小型魚體肌肉或器官組織內的異尖線蟲幼蟲感染率高達100%，感染度高達401條/尾魚；從東海和黃海獲得的30種魚和兩種軟體動物發現帶幼蟲率為84%。可見我國人群感染異尖線蟲病的潛在危險性很大。
【感染途徑及方式】
感染途徑：經口吃進異尖線蟲幼蟲。
感染方式：生吃、半生吃含活異尖線蟲幼蟲的海魚（如鮐魚、小黃魚、 帶魚等）和海產軟體動物(如墨魚)而引起感染。如吃醃海魚，或吃生拌海魚片、魚肝、魚子或烏賊作佐酒佳肴，由此獲得感染
【診斷】
蟲體主要寄生於胃腸壁，患者發病急驟，酷似外科急腹症，常致臨床誤診。
診斷本病依據從胃內檢獲幼蟲。蟲體多在胃大彎側發現。用體外培養的幼蟲分泌排泄物作抗原檢測患者血清中特異性抗體，是本病的重要輔助診斷方法。
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