-
日期: 2013-11-09 | 來源: 凱迪社區 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食指南 | 字體: 小 中 大
在瑞士西部的格呂耶爾,從每年的伍月中旬到拾月中旬,Murith家族的第伍代傳人致力於生產自己風味獨特的山地草原幹酪。這些奶酪至少需要六個月才能成熟,每輪的重量在25-40公斤之間。Murith每年產出約200輪奶酪在當地出售,他們使用的是自家牛群生產並經過消毒的牛奶。路透社的攝影師Denis Balibouse在過去的壹個放牧季,深入Murith家族,捕捉他們在瑞士高山牧場的日日夜夜,見證了奶酪生產的全過程。
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見