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日期: 2014-02-10 | 來源: 提啦米酥博客 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
雖然說現在的人都對健康的生活方式有所了解，已經有意盡量減少肉食的攝入，可是，逢年過節的時候，還是在不知不覺中吃得腸肥肚膩，胃口越來越差。
這時候，特別需要這樣壹盤酸爽開胃、清腸解膩的涼菜，吃下肚去，特別舒坦！
米酥發現，在家裡備壹些像幹豆絲、粉絲、木耳這樣的幹貨特別有必要，懶得煙熏火燎地下廚或者早餐趕時間的時候，取出來用開水壹泡，或者用水壹淖，簡單壹拌，吃起來又方便又快捷。
原料：幹豆腐絲壹小撮，紫甘蘭1片，香菜少量，蔥1段，大蔥2瓣。
1、原料圖。
2、幹豆絲用開水泡軟，清洗幹淨後瀝幹水分備用。
3、紫甘蘭和香菜洗淨，分別切刀。
4、蔥和蒜瓣切末，另外放入小碗中。
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