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日期: 2014-03-06 | 來源: 女性健康網 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
飲食與癌症的發生有著密切的關系，但是，什麼樣的飲食習慣容易導致癌症呢?讓我們壹起來看看，現實生活中自己是否存在導致癌症的不良習慣。
1、喜歡吃滾燙的食物
臨床中，醫生發現很多消化系統癌症患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有壹個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢壹位被確診為食管癌的患者飲食情況，發現他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發病。
近年來，國內外的報道也不斷證明著，飲熱茶會破壞食管的“黏膜屏障”。據我國食管癌高發地區的流行病學調查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。
動物實驗也證明：飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對食道黏膜有壹定的灼傷和腐蝕作用，當黏膜細胞出現增生性病變後，就有可能進壹步發生癌變。
2、吃東西狼吞虎咽
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的壹個通病，工作和生活的壓力讓上班族處於壹個高度緊張的狀態中，吃飯好像只是為了簡單的身體需要，所以，吃飯速度非常快。實際上這樣對身體健康非常不利。
吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎症;另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。
張先生就是這樣的患者，從參加工作起，因為工作太忙，所以練就了快速吃飯的本領，不幸的事情發生了，參加工作10年後他得了胃癌。
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