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_NEWSDATE: 2014-03-28 | News by: 环球网 | 有2人参与评论 | 专栏: 美食指南 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
美国是一个多元文化的国家,这里的饮食文化更是从各地美食的基础上发展而来。近日,US Today网站评出了几种值得为之一去的美国当地美食,一起来数数你尝过几样。
1、玉米肉饼(大西洋中部各州)

尽管美国地域广阔,但仍有很多当地美食除了本地人外鲜有人知。比如,在大西洋中部各州,就有一种极具当地特色的美食----玉米肉饼(scrapple),这种肉饼反映出该地区德国阿米什人的传统。它是用碎肉、玉米面以及各种调料混合制成。把各种材料打成糊状,做成面包的形状,然后一一切片,用油煎炸,味道可口。玉米面饼最早可追溯至17世纪,多年来它的配方日臻完善。当地甚至每年都会举行玉米肉饼节。
2、贝奈特饼(新奥尔良)

如果你问一个吃货,他在新奥尔良旅行的第一站会去哪儿,那么答案一定是Café du Monde,这家店因为它的菊苣咖啡(Chicory coffee)和贝奈特饼(beignets)而久负盛名。制作一个贝奈特饼,要先将泡芙糊油炸,然后撒上糖霜,这种食物在其它地方还真不好找。它的口感绵密、松脆,在刚端到你面前时,热度恰到好处。贝奈特饼被认为是世界上最美味的糕点之一。
3、龙萨饼(内布拉斯加州,林肯市)

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