-
日期: 2014-04-08 | 來源: 愛麗網 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食指南 | 字體: 小 中 大
吃牛排時 搭配些什麼沙拉最靠譜？
西餐享受牛排過程中，沙拉往往出現在這樣的場合裡：作為主菜的配菜，比如說蔬菜沙拉，這是常見的，作為間隔菜，比如在主菜和甜點之間，作為壹道菜，比如說雞肉沙拉。那在享受牛排的時候搭配些什麼沙拉最合適呢？
西餐享受牛排過程中，沙拉往往出現在這樣的場合裡：作為主菜的配菜，比如說蔬菜沙拉，這是常見的，作為間隔菜，比如在主菜和甜點之間，作為壹道菜，比如說雞肉沙拉。那在享受牛排的時候搭配些什麼沙拉最合適呢？
——沙拉攻略——
為主菜的配菜，比如說蔬菜沙拉，這是常見的，作為間隔菜，比如在主菜和甜點之間，作為壹道菜，比如說雞肉沙拉。
如果沙拉是壹大盤端上來就使用沙拉叉。如果和主菜放在壹起則要使用主菜叉來吃。
如果沙拉是間隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等壹起食用。先取壹兩片面包放在你的沙拉盤上，再取兩叁片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿著吃。
如果主菜沙拉配有沙拉醬，可以先把沙拉醬澆在壹部分沙拉上，吃完這部分後再加醬。直到加到碗底的生菜葉部分，這樣澆汁就容易了。
沙拉習慣的吃法應該是：將大片的生菜葉用叉子切成小塊，如果不好切可以刀叉並用。壹次只切壹塊，吃完再切。
盛沙拉壹般用沙拉盤，平盤深盤都可以。壹般講究的餐廳要擺上刀和叉，即使有些人習慣只是用叉而不用刀。作為同主食壹起上菜時的沙拉，把沙拉盤放在主菜盤的左側，這時壹般只放壹把叉子。
遇見比較大葉的蔬菜的時候，要先用刀子和叉子折起來，然後再用叉子入口。
如果叉子上有色拉，通常用壹塊面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盤子裡。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見