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日期: 2014-04-23 | 来源: ╊┿滴哒つ博客 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | 字体: 小 中 大
做这道菜之前查阅了好多菜谱，然后把用料什么的都记下来，试着做了一次，真的不是一般的好吃，只要料放足，我敢保证可以和外面卖的相媲美。
虽说是毛血旺，但是好多材料都不齐全，只是放了比较爱吃的蔬菜，其实也可以叫麻辣烫。菜什么的自己看着放，喜欢吃什么放什么。
主辅料：油麦菜、黄豆芽、平菇、鸭血、火锅丸子、斜切火腿、黄花菜、木耳、【青蒜苗、大蒜、花椒、干红椒、芝麻】
调料：火锅底料一包、盐、鸡精、
做法：
1、所有原料集合
2、3、所有菜都洗净切成或者掰成合适的大小
4、蒜苗叶切碎，大蒜拍碎，然后准备适量白芝麻
5、青蒜蒜茎部分和干红椒切小段
6、取一口锅、半锅水烧开。然后下油麦菜汆烫熟
7、捞出铺在容器底部
8、9、10、11、12、按顺序下入黄豆芽、平菇木耳黄花菜、火锅丸子、鸭血汆烫熟捞出控水。
然后把烫熟的素菜类都铺在油麦菜上面，火锅丸子和鸭血另盛一碗。这样一大半就准备好了。
然后咱们开始做汤底。
做法：
1、起油锅，下蒜苗茎段、干红椒、花椒、和一小半蒜碎、火锅底料- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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