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日期: 2014-04-30 | 來源: 環球網 | 有0人參與評論 | 專欄: 越南 | 字體: 小 中 大
本組圖攝於越南北部山區的壹處鄉村集市，人們都會按約定好的日子前往這裡趕集，以購買自己生活所需的物品。同時叁伍好友也會聚集在壹起，喝上幾杯，聊下近況。當然這裡不乏有令人垂涎叁尺的美食。在越南，無論是哪裡，大街上到處是賣吃食的小攤。或推壹輛自行車，或挑壹付竹筐，街沿、牆根、弄口、樹下，小火爐、熱水瓶、壹張塑料矮幾、幾個塑料小方凳：這就是茶館，就是米粉店，就是果汁排檔……越南美食中，最負盛名的莫過於街頭巷尾的地攤小吃，如越南春卷、蔗蝦、越南烤肉、豬腸粉卷、牛肉河粉等，都令人吮指回味。
越南菜的口味普遍上健康清淡，不油不膩，烹調方式以蒸、煮、燒烤、涼拌為主。這樣的飲食習慣，相當符合現代營養學觀點，難怪越南街道鮮少胖子蹤影，女人個個身材窈窕有致。
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