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日期: 2014-06-05 | 來源: 煎蛋網 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食新聞 | 字體: 小 中 大
10道深受美國人歡迎的“偽中式菜”
話說這世界上有中國菜,也有美式中國菜。雖然兩種菜都很好吃,不過最好還是來了解壹下兩者的區別。《Girl Meets Food》雜志的編輯孔小姐做了壹期文章來幫助霉果仁了解他們平時最喜歡吃的中餐,其實並非中餐。
和許多著名菜肴壹樣,中餐經過幾拾年在美國的發展,基本上已經面目全非。真正的中國家庭飲食以大量蔬菜為主,肉類只占少數,可能還會放壹些水果—— 這樣的菜肴雖然不能讓人食指大動,卻簡單樸素,容易吸收。吃飯的時候每個人壹張椅子,也沒有大多數中國餐館中提供的甜點。這裡將向美國朋友們介紹10種不 屬於中國菜的中國菜。 美國版蟹肉餛飩

美國人很喜歡吃這種裡面包了蟹肉和奶油幹酪的酥炸餛飩,但中國人是不吃奶酪的。我們都有乳糖不耐症,不過雖然我們不吃奶酪,中國人卻喜歡豆瓣醬或鴨血這類結塊食物。 左宗棠雞

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