-
_NEWSDATE: 2014-06-16 | News by: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 温哥华新闻 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
Bowen岛一隅坐落着这个颇有意思的巧克力店“Cocoa West Chocolatier”。满屋五颜六色、形状可人的巧克力极尽“诱惑”地吸引着到访的客人。与其它巧克力店不同的是，它专门提供一间名为Bed & Chocolate的巧克力客房，顾名思义“床铺+巧克力”屋。
夫妻联手打造温馨巧克力世界
店主Joanne Mogridge原本是职业摄影师，因为对巧克力制作这门“艺术”情有独钟，她开始学习和经营自己的巧克力作坊。2002年，Joanne和丈夫来到距离温哥华海岸仅5公里的Bowen岛，一眼相中这间小屋，从此在这里扎根。Joanne亲手包揽了所有巧克力的制作。而今，她的巧克力世界早已盛名远扬整个低陆平原乃至更远。
在充满浓郁芳香的屋子里欣赏形形色色、琳琅满目的巧克力是种享受。对Joanne而言，每款巧克力的制作都是一次奇妙无比的探索之旅。口味的创新源自灵感的发现，牛奶巧克力里掺杂些许异域香料，使口味更加独特;黑巧克力中加入点新鲜蔬果，芬芳扑鼻;又或者在液体焦糖中混入琥珀色清香枫糖。所有的尝试与创新最终表现在口味的曼妙组合和享受的喜悦中。
女主人最得意的作品要数柠檬+百里香白巧克力球，和带有浓烈覆盆子口味的黑心浓情巧克力。此外，调和了匈牙利伏特加酒和各种辛辣口味的黑浓巧克力也极具特色。这些好口味似乎与Joanne选取的好材质息息相关。无论是比利时巧克力，还是奶油、焦糖、黄油、坚果、蔬果，统统都是有“身份”鉴定的天然有机材料。来这里，一定不要忘了体验特色咖啡屋。在暖阳笼罩的午后咖啡屋内品味特色的热巧克力，或是espresso咖啡，再嚼上一小块纯美香甜的巧克力，放眼远眺美丽的海岸山脉，那一刻任由醇香充盈着思绪，任凭时光慢下脚步……
- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见