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日期: 2014-06-26 | 來源: 星島日報 | 有0人參與評論 | 專欄: 英國 | 字體: 小 中 大
■名廚奧利佛宣布將在多倫多開餐廳。資料圖片
■Jamie's Italian新店將選址Yorkdale Shopping Centre。互聯網
英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的美食即將登陸加拿大！奧利佛宣布，將與King Street Food Co.合作，在多倫多Yorkdale Shopping Centre開設其在北美的首間餐廳，預計明春開幕。
綜合報道
奧利佛昨日在twitter留言：「各位，興奮宣布我們在加拿大首間Jamie's Italian，將於2015年春季開幕。」他將與擁有多倫多Buca、Bar Buca和Jacob & Co. Steakhouse的King Street Food Co.合作。他在2011年的多倫多之行，曾稱愛上Buca的食物，形容是「我今年最喜愛的壹餐」，大贊廚師Rob Gentile是“謙虛的天才”。
加國接近我內心
奧利佛曾多次到多倫多推銷烹飪書，稱「加拿大是壹個很接近我內心的地方」。他在聲明說：「我在此處逗留時都很興奮，無論何時到訪，我總會得到了不起的歡迎。我壹直在尋找完美的拍擋壹同開餐廳。當我嘗到Buca的餐牌，我發現我們的想法完全壹致，我知道已經找到合適的人，來啟動這個令人興奮的計劃。」
Jamie's Italian在2008年開業，在英國有35間分店，另有8間在新加坡、澳洲、俄羅斯等。多倫多新店會采用新鮮、可持續的食材，意粉和薄餅每日新鮮制造，並計劃在加國開設更多分店。出任行政總廚的Gentile稱，會與奧利佛合作監察餐廳營運，多倫多分店的餐牌與其他分店相似，是「友善的菜單，非常健康」。資料來源：星報- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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