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日期: 2014-07-15 | 來源: 鳳凰網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
“慶豐包子鋪漲價啦！”這幾天，常買包子的市民發現，慶豐包子鋪部分餛飩、粥、面等“悄然”提價1到2元，而最暢銷的主食包子沒漲價。
今天上午，崇文門附近的慶豐門店內，漲價通知沒太引起顧客注意
今天上午，記者走訪了位於地鐵雙橋站、草橋站、通州新華大街等叁地的慶豐包子鋪門店，這裡並沒有張貼調價通知單。店裡坐了柒八成滿，大部分顧客點了包子配粥、炒肝等。
市民常先生說，因為店面離家近，他經常到店裡吃早飯和晚飯。上周末他點了平時吃的包子和餛飩以及壹份涼菜，發現找回的錢與往常不壹樣，詢問之下才知道是餛飩漲價了。
門店的服務員說，此次調價是從7月7日開始的，涉及6款產品，主食包子均未調價。
疑問 同樣的餡 包子沒漲餛飩漲了？
記者在叁家門店隨機采訪20名顧客，超過半數的消費者認為價格適中可以接受。發現漲價的顧客只有4人。
“漲的都是壹些很‘邊緣’的食品，平時很少買，漲不漲無所謂。”有部分市民調侃說，“要不是調價，還真沒發現慶豐還賣啤酒。”
也有市民認為這次漲價有點說不過去：“要說是成本漲了吧，為什麼同樣是豬肉薺菜的，餛飩就漲了，包子卻沒漲？”
釋疑 餡料價格有漲有跌 攤平包子成本
今天上午，慶豐包子鋪相關負責人畢海波表示，上調餛飩產品的價格，主要是因為實行了標准化運作，導致了成本的上漲。
“原來我們配送餛飩的餡料到店裡包制，現在我們為了門店出品的餛飩品質都能標准化，是在廠子裡包好，然後打好包裝再配送到門店，成本是這樣提高的。”畢海波說，此次調價的商品是經過公司精算師精算的，是肆伍年沒有漲過價、利潤極低的品種。
對於同樣餡料的包子為何沒有漲價，畢海波稱，公司物料成本的核算比較復雜，“目前包子的品種多，餡料價格有漲有跌，可以攤平成本。”
慶豐包子鋪上壹次調價還是在2011年，當時上調了豬肉大蔥餡、豬肉叁鮮餡包子，每兩漲了0.5元。
對於啤酒漲價，截至發稿慶豐未給予回應。
慶豐包子鋪提價產品
產品 原價 現價
皮蛋瘦肉粥（碗） 3元 5元
鮮肉餛飩（碗） 5元 6元
鮮蝦餛飩（碗） 9元 10元- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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