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日期: 2014-09-10 | 来源: 鸢尾的博客 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
【加拿大】蔓越莓的N种传说
文/图:鸢尾
(P1、水收蔓越莓的绝美场景。摄影@童加涵）
（P2、红宝石一般的蔓越莓）
有一些食物，不仅是能够饕餮的美味，更在于它的种种八卦传说。因为稀罕，所以情调，而食物 背后的故事就更让人津津乐道了。蔓越莓就是其中的一种。1677年北美殖民地给英王进贡北美土产，包括两大桶印第安玉米，三千条鳕鱼和三大桶蔓越莓。经过 漫长的航行，鳕鱼和玉米都腐烂了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在查理二世面前，从此蔓越莓名声大噪。
（P3、神奇的蔓越莓）
（P4、一眼望过去，真以为是荒地呢）
蔓越莓（Cranberry）是北美的一种野生果子，它 不仅是印第安人的营养食物，还常常用来疗伤，据说涂抹在伤口上吸收箭毒相当有效。后来航海的船员发现它能防治缺少接触地气产生的坏血病，于是在远航航行中 常常带着它。这种莓全球产区不到4万英亩，仅在加拿大，美国北部，智利有种植。和蓝莓一样，我国东北大兴安岭也有一些野生资源。
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