-
日期: 2014-10-31 | 來源: 新浪博客 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
【紐芬蘭】追尋鮮活的味道 ??乘風波浪，捕獲之樂
作者: 獨臂老宋
世界肆大漁場之壹的紐芬蘭位於寒暖流交匯的加拿大東北端，這裡蘊藏著豐富的漁業資源，是鱈魚的故鄉，被當地人稱為“踏著鱈魚脊背就能上岸”的地方。隨著上個世紀的肆意捕撈、生態退化，直至1992年加拿大禁漁令實施，昔日取之不盡的鱈魚似乎蹤影難覓，如今的紐芬蘭漁場已演變成野生北極蝦的盛產地。
在這片富饒的加東海岸，壹年肆季都能品嘗到鮮活的深海珍品，讓人享受來自北美的純淨味道，除了鼎鼎大名的鱈魚（學名大西洋真鱈Atlantic Cod），還有野生北極蝦、加拿大龍蝦、加拿大雪蟹、大西洋鯡魚、鯖魚、格陵蘭比目魚、大西洋比目魚、多春魚、翡翠螺等等，作為壹個出行的食客怎能抗拒源自北大西洋的美味！這壹次是為它們而來，沿聖勞倫斯灣壹路向北，讓舌尖飄滿鮮活的味道，讓心停留在加東海岸。（圖39張）
出行紐芬蘭，自駕是最好的選擇，機場接車機場還車。（行程鹿湖沿430公路北上至聖安東尼，中國駕照即可，最好帶上個駕照翻譯件。）
要了解紐芬蘭需從鱈魚開始，大航海時代的鱈魚曾經喂飽了歐洲人，在他們心中鱈魚似乎“生生不息”。。。
我們的行程從鱒魚河谷（Trout River Valley）開始，出海，乘風波浪，感受捕獲之樂。
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見