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日期: 2014-11-26 | 來源: 世界日報 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
草原叁省石油業搶人，牛仔人手短缺。圖為亞省放牧的牛仔。（加通社）
不少人的注意力都集中於加國大量生產原油可以有助平抑汽油價格，但不是太多人會想到會令漢堡牛肉及牛排價格上升。
亞省、沙省及緬省等草原叁省全力生產原油，除了令叁省經濟壹片蓬勃外，也出現人手不足現象，石油及輸油管工人薪酬也水漲船高，吸引過去從事農牧的牛仔及牛肉廠工人紛紛投身石油工業去。
沙省壹位57歲牧場主人史超活（Tim Stewart），他的家族自1910年開始從事農牧業，到現在已第肆代，目前飼養4000頭牛只，然而他開始考慮全部出售，原因只有壹個，找不到足夠人手。他說根本不可能找到牛仔或工人。
亞省是加國最大的原油及牛肉的生產省份，根據省府去年調查所得，農牧業工人的年薪平均為4萬4870元，較石油工人平均年薪7萬3105元足足少了63%。
另壹數據是72%的農牧場表示找人遇到不少困難，有25%報稱超過肆個月仍找不到人填補空缺，解決的辦法就是減少飼養牛只。
除了農牧業外，就連牛肉工廠也人手不足，兩家大廠Cargill Inc. 及JBS SA都表示，今年屠宰的牛只少了，牛肉產量也減少，令業界較高峰期大約損失3億元左右。
卡加利農牧工業調研公司Canfax的高級分析師皮裡勒（Brian Perillat）表示，牛肉生產商在面對牛只供應減少及工人不足情況下，運作能力自2008年以來減少達70%。估計2015年加國全年只會屠宰240萬頭牛只，這是自1963年以來最少的。
在減產情況下，牛肉價格上漲就無可避免，亞省A級牛肉壹年來漲價40%，而「牛花」（即購入用來飼養成長後屠宰的小牛）漲幅更達74%。
看來，牛肉價格未來只會繼續上升。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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