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日期: 2014-12-15 | 來源: 李小獸博客 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
都說中國美食博大精深，往往能夠輕易的俘獲每個人的味蕾。那你知道壹些知名的外國元首也拾分愛中餐嗎？看看他們最愛的是哪道菜吧！
老布什最愛的壹道中國菜----烤鴨（圖片來源：螞蜂網）
老布什愛北京烤鴨
美國華盛頓近郊的7號公路邊上有壹家普通的中國餐館，紅色招牌上寫著肆個金字“北京飯店”。這就是老布什曾光顧50多次、小布什也曾多次攜親友在此聚餐的中餐館。曾在中國做過外交官的老布什最喜歡5道菜，其中北京烤鴨每次都點，另外4道菜分別是椒鹽大蝦、北京風味羊排、幹煸牛肉絲、幹燒肆季豆。由於老布什常點這5道菜，壹些人幹脆將這5道菜稱為“布什菜單”。
布朗最愛菠蘿雞
英國前首相布朗對壹家名叫“新馬興”的粵菜館念念不忘，布朗幾乎每次來用餐都要點“保留菜式”----菠蘿雞。布朗夫人莎拉則對該餐館的香脆牛肉情有獨鍾。
菠蘿雞是壹道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。地人用菠蘿蜜喂雞，養出來的雞肉質鮮嫩，入口香滑，從此菠蘿雞就遠近馳名。現在完全用菠蘿蜜喂的雞就不太可能，選用的是正宗的菠蘿廟頭走地雞，浸熟後佐以姜蔥等配料，口感皮脆肉滑，這個雞肉約在80℃時趁熱吃剛剛好，肉質更為嫩滑。
薩科齊愛吃炸餛燉
薩科齊的政治團隊中，有壹位華裔事務顧問何福基。何福基開了壹家名叫“福利”的中餐館。薩科齊特別喜歡“福利”的炸餛飩。薩科齊夫婦經常吃中國菜，菜單中有蜜汁酥雞、酸甜鴨片和椒鹽幹貝等。
炸餛飩是浙江杭州傳統的漢族小吃。是餛燉的壹種獨特吃法，外焦裡嫩，風味獨特，鮮鹹適宜。壹道簡單美味的家常菜肴。將調味料均勻備用。餛飩不用退水，直接由包裝中取出備用；熱油鍋，放入餛飩以170—180度的油溫炸至金黃色（約需6—8分鍾），撈起將油瀝幹，裝入盤中。將攪拌均勻的調味料淋在炸好的餛飩上，即完成此道炸餛飩。油炸過後的餛飩多了酥脆感，調味料可選擇在食用前淋上，或者放入小盤中，用沾取的方式均可。
希拉克愛吃川菜
法國人給北京烤鴨取的法語譯名很有意思----北京的像塗過漆壹樣的鴨子。希拉克任總統期間曾多次訪華。他愛吃川菜。據稱，希拉克在巴黎擁有壹名專門為他“解饞”的中國廚師。
川菜作為中國漢族肆大菜系之壹，肆川地區2013年有18家中國烹飪協會發布的中國餐飲百強企業。川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具壹格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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