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日期: 2015-01-19 | 來源: 溫市笑應 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
圖文/海馬老爸的溫哥華日記
今年伊始，知悉台北柯市長將取消壹年壹度的『台北國際牛肉面節』活動。乍聽之下頗為意外，甚至感到可惜; 但回頭檢視此牛肉面節掌聲稀疏的現況，便稍能理解柯市長的想法。每年壹月底至贰月初，溫哥華整個城市突然饑餓了起來— 饕客們摩拳擦掌，餐廳主廚們磨刀霍霍，媒體天天報導，就是為了壹年壹度的美食盛宴『溫哥華美食節Dine Out Vancouver Festival』。
這個令全市瘋狂的餐飲盛會，正好給台灣任何壹個都市舉辦美食節壹個他山之石機會。
台北市的牛肉面節是由市政府舉辦，每年分組競賽後選出優勝者。當然也舉辦了國際名廚交流以及周邊活動，借以擴大民眾的參與以及國際知名度。
和將台北市打造成“國際牛肉面都市”的企圖不同，溫哥華美食節的動機比較單純：活化溫哥華美食經濟; 作法更直接些：讓全市的民眾都上館子消費。因此，活動規則很簡單：活動期間全市上千家的餐館，不論你的高檔或是評價餐廳，都可以自行提出套餐選擇，以單壹價格吸引顧客上門。
13年來，這個由溫哥華旅游局主辦的美食活動，年年參與人數破紀錄，光是2014年就有高達24.6萬人前往消費，許多外國人甚至慕名前來; 參加的餐廳從第壹屆2003年的57家餐廳，增加到2015年的277家餐廳。
為期短短17天的活動中，所有參與的餐廳都渾身解數，推出自認為最超值的套餐(three courses)。含有前菜、主餐、甜點的套餐，雖因餐廳等級不同，但只有叁種固定的價位：加幣$18、$28和$38。消費者可以根據本身的預算，從277家餐廳中，挑選日期、時間、不同國別的美食，輕輕松松在美食節網站上選日訂位，省去打電話或是現場排隊的麻煩。
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