-
來源: 加西網 | 專欄: Ledingham McAllister | 字體: 小 中 大
自從25年前Barney McKenzie和他的商業伙伴Peter Boeda開辦了“咖啡豆環游世界”(Bean Around the World coffee)，兩人便壹直生活在咖啡的香味之中, 成為溫哥華最有特色的咖啡店，即使有來自星巴克等強勁對手，咖啡豆環游世界咖啡館仍然成功地在大溫地區發展了21家分店。
除了對咖啡館裝修特別有心得外，這個本地特色咖啡館的其中壹個秘訣就是25年來專注提供危地馬拉安提瓜特選咖啡。
危地馬拉北接墨西哥，南鄰洪都拉斯和薩爾瓦多，東濱加勒比海，西臨太平洋，得天獨厚包山包海，坐擁熱帶雨林、火山地質、高原縱谷和多變的微型氣候。危地馬拉咖啡曾享有世界上品質最佳咖啡的聲望，世界上沒有幾個地方能提供像危地馬拉所生產的各種優質咖啡豆。危地馬拉有柒個主要咖啡產區：Antigua，Coban，Atitlan，Huehuetenango，Fraijanes，Oriente，及San Marcos。 每個產區的咖啡豆皆有其特色，也為危地馬拉在國際上贏得不少贊譽，尤其Antigua（安提瓜）島。
安提瓜島咖啡比危地馬拉的其它咖啡味道更濃郁、口感更豐富、煙草味更重。每隔30年左右，安提瓜島附近地區就要遭受壹次火山爆發的侵襲，這給本來就富饒的土地提供了更多的氮，而且充足的降雨和陽光使這個地方更適於種植咖啡。酸、甜、醇的質感完美協調；再加壹絲絲煙熏味、更強調它的神秘感、在品嘗後您將不會有理由再讓自己到處尋找替代品。
對於白石鎮Saltaire小區業主來說，這是壹個值得驕傲的日子。 歡迎所有咖啡愛好者本周六（4月11日）上午10點到下午2點間光臨盛大開張儀式，並品嘗本地新鮮烤制安提瓜咖啡和美味甜點。 您只需前往Saltaire售樓中心領取餐券，換取12盎司Saltaire 焦糖拿鐵咖啡券以及其他咖啡。
地點：白石鎮Thrift Avenue, Saltaire 售樓中心
電話：604.560.1656
- 本文由專欄作者供 "溫哥華網" 專用，未經作者與網站同意，嚴禁轉載，違者必究！
- 文章僅代表專欄作者本人意見，與網站無關, 本站對內容不負任何責任.
-
原文鏈接
原文鏈接: