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日期: 2015-04-29 | 來源: 暖調藍0429博客 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
肉松的用處很多，壽司，面包，蛋糕，夾餡，就粥，等等等等，都是極好的選擇。
記得小時候，每次發燒或者感冒，沒有胃口的時候，媽媽就會煮上壹鍋綿滑的白粥，末了在頂上撒上壹撮肉松。
那個滋味，至今也難以忘懷。
相信很多廚娘和我壹樣，大凡可以自制的東西，都很少去買外面的成品了吧。
這肉松也是壹樣。以前曾經做過幾次，炒幹肉松的過程，著實有些痛苦。
現在有了面包機，就省事多啦~~
只要把肉煮熟，丟進攪拌桶裡，接下來的工作，就可以全部交給勤勞忠懇的“面包機小哥”啦！感覺真是輕松方便又吃的放心呢！
自制肉松，壹起做起來吧~
原料： （用量僅供參考，制作前請先看Tips）
豬瘦肉 ---- 500g
姜 ---- 壹小塊
大蔥 ---- 壹段
調料：
鹽 ---- 5g
薄鹽生抽 ---- 20~25g
食用油 ---- 20g
細砂糖 ---- 20g
工具：
柏翠PE9800面包機
做法：
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