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日期: 2007-02-20 | 來源: 大中報 | 有0人參與評論 | 專欄: 健康新聞 | 字體: 小 中 大
根據壹項CBC的調查，金槍魚罐頭的汞含量高於了加拿大衛生部的標准。為此，加拿大衛生部提醒孕婦和護理員工不要過多食用金槍魚罐頭。
渥太華大學的毒物專家David Lean博士為CBC的報告專門對60罐金槍魚罐頭進行測試，發現其汞含量的確很高。其中，13％超過了加拿大衛生部對汞含量規定的標准。CBC將這壹結果遞交加拿大衛生部。對此結果，加拿大衛生部向孕婦、護理女工、以及兒童發出了健康警告。
盡管加拿大衛生部表示對金槍魚罐頭的食用還是完全安全的，不過還是表示孕婦和護理女工應將每周食用量控制在4罐之內，而對於兒童來說，他們每周的食入量不要超過壹罐。
如果汞攝入過高的話，會導致神經系統受損。抑制兒童的大腦發展，並導致成人出現精神方面的問題。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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