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日期: 2007-02-24 | 來源: 北美中文博客 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
落紅春水，月映柳色，正是春日景象。
春節蛋糕，還是戚風，叁層香蕉鮮奶油夾心，雙層纏繞式花邊，花邊內壹圈奶油擠花，花心是深紅的cranbury幹，右上角的滿月是壹片圓圓的塗奶油的香蕉片，左上部分是綠色的南瓜子仁連綴的柳枝，月下是奶油擠的水波紋，水上飄落的紅花瓣是剪碎的cranbury幹。落紅春水，月映柳色，正是春日景象。
這次的蛋糕很厚，層層疊疊，蛋糕本身不甜，香蕉片比較薄，所以甜度很低。
鯪魚芹菜餡兒餃子
大年叁拾，按照我家領導老家的規矩是全家壹起包餃子，和面、和餡兒、擀皮、包餃子，人人參與個個動手，拾分熱鬧。
今年我們也自己包餃子，參考愛廚的水餃做法，不過就讓面包機和面，讓攪拌機和餡兒，領導擀皮，我包，各有分工，終於吃上了手工水餃，果然比外面買的餃子皮好吃多了，面香、皮韌，有勁。
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