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日期: 2007-03-06 | 來源: 羊城晚報 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食新聞 | 字體: 小 中 大
這就是可供千人食用的“巨無霸”湯圓。
“哇，好大的湯圓，要多少人才能吃得完！”前天（4日）是元宵節，順德長鹿農莊舉辦壹場別出心裁的賽湯圓活動。當直徑達到60厘米的大湯圓壹抬上舞台時，立刻引起游客陣陣驚呼聲。
據做湯圓的大廚介紹，比賽做巨無霸湯圓共吸引了六名糕點師傅參戰，經過大半天的比試，他成功勝出，既做出了最大的湯圓，並煮熟能夠食用。大湯圓用了50多公斤面粉，重達80多公斤。更為奇特的是，大湯圓裡面包了2000多個小湯圓，小湯圓裡面包了花生、芝麻等56種餡料。大湯圓代表我們祖國這個大家庭；小湯圓代表大家庭中的小家庭和和美美，平安幸福；56種餡料代表56個民族團團圓圓、團結和諧。
驚呼過後，游客都搶著想上去嘗嘗這個“巨無霸”湯圓的味道。農莊拿來1000多個碗筷，每個碗放兩個小湯圓。吃了大半個小時，1000多名游客品嘗了湯圓的美味。許多游客嘗完湯圓顧不上抹嘴，便大贊味道獨特鮮美，都說沒有吃過那麼大、那麼多餡料的湯圓。
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