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日期: 2015-07-28 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 省錢快報 | 字體: 小 中 大
（加西生活簡訊）The Bay現在正促銷壹套雙立人廚具，原價$999.99，現在3.2折，僅售$319.99！！
ZWILLING J.A.HENCKELS 雙立人VistaClad10件套鍋具 （購買鏈接）
品牌故事
鍋具保養
公元1731年6月13日，時值西歷雙子星座，Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立了雙立人品牌。同時也揭開了這壹人類現存最古老商標之壹不老傳說的序幕。他的後代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling J.A.Henckels。
壹、使用前
首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫後將鍋具清洗壹次，然後用熱水沖洗，內外擦幹後才可以使用。
贰、使用中
煮食前，需先將鍋體內外的水分或油污擦拭幹淨，以免鍋具外表面發黃發黑。
避免長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形。
食物容量應控制在鍋容積的70%-80%。
壹定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超過鍋具底盤）。用中小火的好處是節省能源，且鍋具不易發黃發黑。
如果要往鍋裡加鹽的話，壹定要等水煮沸後再放。在冷水中加鹽會導致鍋具變色，但是，變色不會影響鍋具的性能。
盡管雙立人鍋具抗強酸鹼的性能極佳，但也應盡可能地避免長時間放置強酸鹼食物。
帶合成手柄的鍋具不能放入烤箱中使用，不銹鋼把手的鍋具可以放入烤箱中使用。
叁、使用後
鍋具使用後，利用鍋具的余溫來清洗鍋具，方便又經濟。加清水和少許洗潔精，使用海錦或百潔布對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後，用幹布擦幹鍋身和鍋底。
避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。
針對頑固污漬，可將鍋具盛水加熱幾分鍾，再清洗。
使用後若鍋具內壁留有白色斑點，是由於水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。
鍋體若出現彩虹色，是由於食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的，使用雙立人專用清潔劑清洗即可。
鍋具使用完畢後，無論是使用普通洗潔精或是雙立人專用清潔劑擦洗，最後都要用清水把鍋沖洗幹淨，並且壹定要用幹抹布把鍋擦幹。否則遺留在鍋裡的清潔劑在潮濕情況下，會對鍋具表面有腐蝕作用。
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