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日期: 2016-03-21 | 來源: RCI | 有1人參與評論 | 字體: 小 中 大
加拿大全部變走地雞？說來容易做起來難
來源：RCI作者：方華
圖片來源: A&W加拿大結束籠養雞說起來容易作起來難
加拿大廣播公司記者Susan Noakes報道說，代表加拿大主要超級市場連鎖店的加拿大零售理事會The Retail Council of Canada，承諾在2025年停止銷售籠養雞產的雞蛋。
該理事會代表包括Loblaw Co. Ltd., Metro Inc.， Sobeys Inc. 和 Wal-Mart Canada Corp等加拿大主要的超市連鎖店。
北美快餐業巨頭McDonald’s, Tim Hortons和 Burger King也已經宣布在2025年停止使用籠養雞產的雞蛋。而另壹北美快餐連鎖店A&W則宣布在2017年就停止用籠養雞和用抗生素喂養的雞產下的雞蛋。
超市和快餐店在消費者的壓力下承諾的上述改變，對加拿大1千多個機械化蛋雞農場帶來了嚴重挑戰。目前加拿大雞蛋市場中90%的雞蛋是用傳統的鐵籠密集養殖蛋雞的方式生產的。
加拿大蛋雞農場主們希望能用折中的方式、走中間路線改變目前的密集籠養方式，因為讓蛋雞隨地跑的散養方式會導致雞蛋成本大幅度提高，使得雞蛋這壹便宜的大眾食品成為比較貴的食品。加拿大蛋雞農場主們希望用Enriched housing“大空間籠養方式”來取代目前的密集籠養方式；這樣既給了蛋雞在大籠子裡棲息、搔抓和覓食等較大的活動空間，又便於控制成本，讓雞蛋的零售價格不會太高。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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