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日期: 2016-03-23 | 来源: 法制晚报 | 有2人参与评论 | 专栏: 北京 | 字体: 小 中 大
20日晚，德国总统高克夫妇在簋街一家餐厅的四合院包厢内就餐的消息，让这个闹中取静的餐厅成了关注焦点。
《法制晚报》记者昨日回访这家餐厅得知，虽然仍全程使用刀叉吃这顿中餐，但这不妨碍高克被老北京特色菜尤其是烤鸭所折服，他甚至饶有兴致地自己尝试包烤鸭卷。
不过，按照西方惯例，簋街最负盛名的小龙虾未能进入菜单。
讲述 看到四合院 总统眼神瞬间亮了
据这家花家怡园餐厅的店长南先生介绍，餐厅为高克一行安排了餐馆后面四合院的正屋包间，并按照中国的待客礼仪，给高克安排了一个东面首桌的主位。
抵达餐厅后，高克和夫人看到整个四合院的建筑风格后，“高克总统的眼神瞬间就亮了，我向他介绍这个院子有300多年的历史。他听后不停地点头，称赞四合院很大很漂亮”，当晚负责翻译的工作人员郝女士回忆。
经过挂着烤鸭的后厨时，已经70多岁的高克总统停下来，“跟小孩子一样瞪大眼睛，几乎是贴在后厨落地玻璃上看着厨师们料理烤鸭。”郝女士说，高克总统还笑着跟厨师们点头招手示意。
自己卷烤鸭 每盘菜都“光盘”
当天负责服务的前厅主管陈女士表示，当晚菜品“都是带有老北京特色的。”不过不论是店长还是负责服务的工作人员都表示，“总统特别中意北京烤鸭。”
郝女士称，当烤鸭上桌时，高克就称赞摆盘很精致很新颖。第一份烤鸭卷是她帮忙包的，然后高克用刀叉将烤鸭切成小块后再吃。高克也对卷烤鸭产生了兴趣，第二份便要求自己来包。“虽然包得不是特别好，但他吃得很开心。又连着吃了两份烤鸭卷，每次都称赞其味道好极了。”郝女士说。
吃饭期间高克会去和同行其他人所坐的桌子聊聊天，餐厅也特意在每张桌子旁为高克留了一个空位，方便他们交流。据店员回忆，高克总统对工作人员态度很和蔼，很有绅士风度。
整个过程，高克一行都使用刀叉就餐，最后每盘菜都“光盘”。就餐完毕后，高克和在场所有工作人员握手并合影，“他主动和我握手，并夸赞了我们这的食物，特别热情和真诚。”南先生回忆。
追访 前来打听者多 餐厅将推出“总统套餐”
高克并非第一个在簋街吃饭的外国首脑。意大利总理伦齐、瑞士联邦主席毛雷尔等外国政要也曾光临过簋街。
昨天下午，德国驻华大使馆新闻处负责人告诉记者，选择这家餐厅的原因，首先是该餐厅距离德国大使馆约两公里。其次是该餐厅为典型的北京四合院风格，有老北京特色。“价位也合适，人均消费为300元，符合德国使馆和中国外交部的要求。”负责人说。
这家餐厅在一周之前就接到通知，以做好迎接准备。德国驻华大使馆先提前点菜，菜单选好后发至柏林得到确认后，方才下单。
今天上午，餐厅的店长南先生介绍，自高克总统来了之后，很多市民都慕名来到店里，专门挑高克吃过的菜点，比如脆瓜安格斯牛柳粒 、抓炒明虾。
因此，餐厅打算明日推出总统套餐，里面包括高克总统品尝过的菜品，整个套餐可供市民自由选择，不需要全套点餐，价格是按照菜的单价来叠加的。
解读
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