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日期: 2016-04-10 | 來源: 巴士的報 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大

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壹日之計在於晨,有人認為要好好吃早餐,否則午餐晚餐狼吞虎咽只會致肥。但英國有學者提出質疑,認為「早餐很重要」缺乏科學論證,更可能涉及產品市場策售策略。
英國巴斯大學(University of Bath)進行比對研究,壹組人吃柒百卡路裡熱量早餐,另壹組人只飲清水。不吃早餐的壹組午餐食量較大,但攝取的額外熱量不多於柒百卡路裡,而且體重及脂肪水平無增加,因此不吃早餐並非致肥原因。
巴斯大學營養學講師貝茨(Dr. James Betts)領道的研究團隊認為,過去多年強調早餐重要性的說法可能是市場營銷策略,生產商希望增加谷類早餐、雞蛋和煙肉等銷量。
貝茨又指,早餐被認為可促進新陳代謝、增加能量及降低午餐進食過量致肥等聽起來很道理,但大多只是基於觀察推論,未經科學論證。- 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
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