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日期: 2016-04-21 | 來源: 綠蟹網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
大家都知道在西方國家，煙和酒的稅收很高，冠冕堂皇的理由是政府為了老百姓的健康著想。煙沒壹丁點兒俺也不抽煙，所以不關心老煙槍的省錢秘笈。
但常喝葡萄酒的好處大家都知道，俺就不啰鄥尾，窚慅罢\不睹刻焱矸購罄匆槐盞難味蔚娜ゼ芄Ｋ岳醇幽麼笳餳改甑醬Υ蛺鏡厝聳竊躚諂鹹丫撇曬悍矯媸∏拿伢擰；拐媸槍Ψ蠆桓河行娜耍詡改昵埃壹拐嫻惱業降鋇厝聳∏磧悶鹹丫頻拿伢牛藝飧雒伢嘔拐媸羌幽麼蠖烙校×舯諏誥用攔濟徽庵幟遠創罌姆椒ǎ茲蹬分奩淥搖：冒桑衷諼揖桶顏飧鼉乒礱伢盼蕹ハ贅魑話煤煬頻拇罌牽�
政府對銷售煙酒科以重稅，那我不賣酒，我賣服務！雖然酒的管制在北美非常嚴格，但釀酒坊不是屬於酒的制造業，也不屬於酒的銷售業，它屬於服務業。就如陶吧不是銷售陶器的企業，網吧不是銷售網絡的企業壹樣。這就是當地“奸商”的對策，“奸商”們提供：釀酒場地服務、設備使用服務和技術服務！你總不可能對我的服務按照賣酒來對待吧？於是釀酒坊就在10多年前出現在加拿大。講真，這種獨特的經營方式完全就是“避稅大法”！來來來，我來詳細介紹介紹。
在釀酒坊的店面裡，擺放著著來自世界各地濃縮的原料（葡萄汁），呵呵，我經常去的那家釀酒坊就有我最愛的加州napa谷的葡萄汁，原料的產地決定了酒的基本口味。這種葡萄汁壹盒大約重7公斤，真空密封，室溫下保質期為壹年，冷藏保存時間更長。還擺放有作為調味劑的果汁，比如藍莓汁、黑莓汁、紅梅汁、蜂蜜等。店面同時也陳設有釀酒用的輔料：發酵料，添加劑，各種大小顏色的酒瓶，伍花八門的酒標，軟木塞，鋁塑封口等，規模大的釀酒坊還有壹些介紹酒類的書籍、我在壹個華人釀酒坊竟然還看到調味用的橡木片。。。。呵呵，這和橡木桶有啥區別？
好，現在我們開始！在接待處把你想要的葡萄汁、調味的果汁或者調味的蜂蜜、酒瓶選好，基本上你這次釀酒的總價格就出來了，最後你拿到的賬單是這些所有原料、配料、耗材、服務的明細價格。幾年前我第壹次嘗試，不僅在釀酒坊買的新酒瓶，連鋁塑封口、酒標統統配齊，還嘗試過壹桶酒配了整整壹瓶調味蜂蜜，也嘗試過葡萄汁配各種果汁。經過幾年的經驗積累，我現在：不買新酒瓶而是去朋友處收集舊的葡萄酒瓶，鋁塑封口、酒標統統不要，反正自己喝，省錢是硬道理！嗯，以後我可能會設計個“唐申”的酒標，每瓶酒標簽上我的大名，那是後話了。
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