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日期: 2016-06-15 | 來源: 溫市笑應 | 有0人參與評論 | 專欄: 海馬老爸 | 字體: 小 中 大
{溫哥華食記} 拉面人，來碗雞湯拉面吧！
作者：海馬老爸
溫哥華西區West End的Robson Street車水馬龍，超市餐館林立。轉入Bidwell Street，綠樹夾道，空氣幽靜了起來。黃昏時分，街角壹家餐館落地玻璃窗透出暈黃燈光，門口壹盞小紅燈孤懸。這是新開張僅數月的日式拉面店Ramenman。
以壹支摺紙雞為商標的Ramenman，不消說，是家以日本關西雞湯口味為主的拉面店。雖說和鄰近火紅的日式拉面店老大哥諸如山頭火、金太郎的豚骨湯頭有了區隔，但是也不是城中新鮮事 – 附近的Marutama叁年前開業，就搶走了雞湯底拉面的頭香。
海馬老爸和幾位同是美食部落客的友人受邀來品嘗。Ramenman空間不大，除開開放式廚房旁的肆個吧台座位，店內壹大張長桌、幾張小桌，外加戶外用餐區，約可容納贰拾余人。店內兩只木雕公雞頗搶眼，壹黑壹白，站在日文雜志《文藝春秋》旁，雄赳赳氣昂昂。
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