-
日期: 2016-10-01 | 來源: 每日郵報 | 有2人參與評論 | 專欄: 肯德基 | 字體: 小 中 大
今年8月的麥當勞抗生素事件剛消停幾天，又有快餐巨頭深陷其中的抗生素問題，其中包括在蘇州遍地開花的肯德基、漢堡王、星巴克、DQ.......
由地球之友、美國自然資源保護協會以及食品動物擔憂信托機構、消費者聯盟和食品安全中心發布的報告，對美國25家快餐店和“快速休閒”餐廳關於肉和家禽類抗生素使用政策作出評比。
評比分為ABCDEF伍個等級，其中F表示不合格。
從這份報告中，我們可以看到處於最低等的公司多達16家，其中為我們大眾所熟知的肯德基，漢堡王，DQ，星巴克都赫然在列。(去年排名墊底的企業，在今年仍有部分處於墊底位置)
各快餐連鎖企業壹向信誓旦旦，承諾不提供含抗生素的食品，卻被這份報告“打臉”了。
快餐店，你還記得當年對消費者的海誓山盟嗎?
去年10 月，賽百味宣布從今年開始在其美國餐廳供應不含抗生素的雞肉和火雞肉。
去年12月，棒約翰宣布在今年夏天前停止出售使用過抗生素的雞肉。
百盛集團旗下的兩個快餐品牌----塔可鍾和必勝客也已承諾將2017年作為停用含抗生素雞肉的最後期限。
麥當勞承諾停用抗生素雞肉，只適用於美國國內的餐廳，而在海外，還有兩萬多家麥當勞分店。
看到這是“美國數據”，你就可以松壹口氣了?
too young too naive
2015年，由中國科學院廣州地球化學研究所應光國課題組發布的壹項研究結果中表示，2013年中國抗生素使用量達到壹年16.2萬噸，約占世界用量的壹半，其中52%為獸用，48%為人用，超過5萬噸抗生素被排放進入水土環境中。
今年年初，復旦大學公共衛生學院青年研究人員王和興課題組在國際權威學術雜志發表的壹項研究成果引起軒然大波。
該課題組在2013年上海586名兒童的尿液中檢測出了21種抗生素。該研究指出，受試兒童體內的獸用抗生素可能來自食品或環境，呈現出長期低劑量的暴露特點，兒童肥胖也可能與獸用抗生素有關。
這些充滿抗生素的食品有何危害?
耐藥性細菌現在每年奪走70萬人的生命。
全球公共健康官員警告，如果不限制對抗生素的使用，這壹數字在2050年將達到每年100萬人。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接: