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日期: 2016-12-14 | 來源: 青年時報 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思。念著這首詩，要是手裡再拿上壹枝紅豆，清風吹來，帶著鬢角的頭發飄起來，讓思緒飄往南國，那意境，別提多陶醉了。可是，最近杭州蕭山的壹位姑娘卻差點因為這豆子丟了性命。
浙醫贰院急診科前幾天有位年輕的姑娘小美（化名）前去就診，她20歲左右，是從外地到蕭山工作的。據她自己介紹，她在當天晚飯喝粥時加了兩顆“相思豆”，本來聽朋友說這樣可以增強免疫力，結果沒想到，吃完後卻覺得腹脹不適，於是趕緊到醫院急診科就診。
急診科醫生詢問病史後，確定為相思豆中毒，但院方沒有診治經驗。經查閱文獻後發現，該豆子為劇毒植物，並且無特殊解毒劑，壹旦誤食（嚼碎2-3粒咽食），輕者可引起惡心、嘔吐、腹瀉、腸絞痛等症狀，重者會在數日後出現溶血、呼吸困難、發紺、脈搏細弱、心跳乏力等症狀，甚者可因昏迷、呼吸循環衰竭、腎功能衰竭而死亡。
醫生隨後追問小美是否咀嚼豆子，她當時也無法回憶清楚。急診科醫生立即給她洗胃、導泄，其後她各項血液檢查結果都為正常，但由於未能在其糞便及洗胃液中找到排除的相思豆，小美被轉到急診重症監護室接受進壹步監護治療。
壹旦誤食（嚼碎2-3粒咽食），輕者可引起惡心、嘔吐、腹瀉、腸絞痛等症狀，重者數日後可出現溶血、呼吸困難、發紺、脈搏細弱、心跳乏力等，甚者可因昏迷、呼吸循環衰竭、腎功能衰竭而死亡。
當醫生追問小美是否咀嚼豆子，她當時也無法回憶清楚；急診立即給予洗胃，導泄及補液對症治療，急診室患者各項血液檢查結果都為正常，由於未能在糞便及洗胃液中找到排除的相思豆，小美被轉到急診重症監護室進壹步監護治療。
如果相思豆在小美的胃腸道內外殼破裂，可能導致她病情加重甚至死亡。面對壹個如此年輕的患者，醫護人員也希望能夠早點找到完整的豆子，解除警報。
萬幸的是到了入院第叁天，醫護人員終於在小美的糞便中找到了那兩顆致命的豆子，外殼尚為完整，醫護人員懸著的心也放下了，再復查了相關指標都為正常後，患者也死裡逃生，平安出院。
醫護人員此後又詳細查詢了相關文獻發現：相思豆為豆科攀緣藤本植物，又名紅豆、相思子、愛情豆等。原產於印度尼西亞，現廣泛分布於熱帶和亞熱帶地區，比如美國的夏威夷、弗羅裡達州，非洲的埃塞俄比亞等，我國的廣東、廣西、雲南等地區也有分布。
應與日常生活中食用的赤豆（紅小豆）區分開來。相思豆的葉、根、種子均含毒，以種子最毒。
相思豆種子中含相思子毒蛋白，其含量約占種子2.8%-3.0%，並含相思子鹼、海巴佛林、葫蘆巴鹼及相思子酸等。相思子毒蛋白是壹種劇毒性高分子蛋白毒素，成年人攝入致死劑量為5.0-7.0g/kg，已被列為潛在的重要毒素戰劑和生物恐怖病原之壹。在非常低的濃度時這種蛋白毒素即可使紅細胞發生凝集和溶血反應，對黏膜有強烈刺激性，對其他細胞也具有細胞毒性作用。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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