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日期: 2017-02-25 | 來源: 加西網 | 有5人參與評論 | 字體: 小 中 大
世界衛生組織向全球推薦的健康飲食，1天5份（400g）的水果和蔬菜對你身體非常有好處，但最新研究顯示，10份就更好，可以防止每年780萬人的過早死亡。
倫敦帝國學院(Imperial College London)研究顯示，日常飲食中小份量的水果和蔬菜，有助身體健康，但攝取越多越好
研究人員表示，每天攝取10份蔬果可能會讓人更長壽，這種飲食習慣每年能避免780萬人早死。
每壹份80克的蔬菜或水果，相當於壹條小香蕉、壹顆梨子或叁大勺(3匙滿滿的)菠菜或豆子。
研究人員說，吃水果和蔬菜（每天10份）可以給讓我們活得更健康，更長。
該團隊還發現了降低癌症和心髒病風險的特定水果和蔬菜。
分析顯示，即使是少量水果和蔬菜也會給健康帶來福音，但更多就更好。
壹天10份800g到底是多少？
1份定義為80g，因此10份800g可以表示為：
以下結論是通過匯集95個獨立研究的數據，涉及200萬人的飲食習慣。
降低癌症的風險與飲食有關：- 綠色蔬菜（例如菠菜）
- 黃色蔬菜（如胡椒）
- 拾字花科蔬菜（例如花椰菜）。
- 蘋果
- 梨
- 柑橘類水果
- 沙拉
- 綠葉蔬菜（例如萵苣）
- 拾字花科蔬菜
- 200g將心血管疾病的風險降低13％，而800g將風險降低28％
- 200g將癌症風險降低4％，而800g將風險降低13％
- 200g將過早死亡的風險降低15％，而800g將風險降低31％
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