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日期: 2017-10-22 | 来源: 爱游泳的猫猫 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
作为一档青春四溢的综艺节目,《青春旅社》自开播便吸引了不少关注。节目将嘉宾分为两组,分别经营A、B栋两家旅社。而旅社经营的便是吃喝玩乐住,可以说谁能抓住住客的胃,谁就有机会占领先机。B栋因好厨艺不仅吸引了大多的客人,也让A栋的对手纷纷倒戈。厨艺秀变成了节目的一大亮点,“过气歌手”戴军在节目中可谓是“狠狠”地被秀了一把厨艺。今天,新东方的老师就来跟大家一起谈谈,厨房里的那些事儿。

1、新铁锅去污
把锅烧热,倒入食醋,用刷子在蘸醋的锅内洗刷,洗刷干净后再将醋倒掉。用清水清洗干净后即可除去黑灰和锈斑。

2、去腥味新招
淘米水可用来去腥。一般用久了的砧板或切了鱼或肉的菜刀,会留有腥味。可将砧板或菜刀在淘米水里浸一段时间,再加点盐洗擦,用热水清洗干净,对于菜刀的去腥方法,还可以直接在刀上擦一点醋或者姜汁。

3、味精使用误区
味精,主要成分谷氨酸钠,易溶于水,炒菜时加入少量味精,既能起到调味的作用,还能补充人体必须氨基酸。然而谷氨酸钠高温易被破坏,分解成带有一定毒性的焦谷氨酸钠。因此,味精不可使用过量,也不可长时间煎煮,否则很容易丧失其本身的营养,也起不到调味的作用。

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