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日期: 2017-12-03 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）青椒木耳肉絲是壹道家常菜，木耳能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。所以，老年人特別是有便秘習慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
近日，加西網友來杯烈酒分享了青椒木耳肉絲的做法，哈哈，看著真不錯呢～～
圖文作者：來杯烈酒
原文鏈接：http://www.vandaily.com/Forums/viewtopic/t=819171/start=0/lang=tchinese.html
這道菜不辣，也可以辣，就看你選的青椒辣不辣。
原料：豬瘦肉 青椒 木耳 醬油 生粉 鹽 甜面醬
做法：
1. 青椒洗淨後切成粗絲， 瘦肉也切成肉絲（加鹽和生粉拌勻待用）。
2. 拿壹個碗，把醬油，生粉加點水兌成滋汁。
3. 開火，鍋裡倒入青椒，先煸青椒，煸時放點鹽，煸後鏟起來，注意不要扁幹了。
4. 鍋洗淨後，倒入油，燒熱後，倒入肉絲翻炒，炒散後放甜面醬炒，後倒入煸好的青椒絲，還有木耳壹起翻炒，最後倒入調好的滋汁起鍋。
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