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日期: 2018-12-04 | 來源: 加西網 | 有2人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）根據Dalhousie大學和Guiph大學聯合做的壹項研究顯示，明年食品價格上漲幅度將在1.5％至3.5％。
該報告於12月4日周贰早晨發布，文中指出，價格突出上漲的將是蔬菜部分。
報告稱，明年厄爾尼諾現象的回歸可能會給南美洲和亞洲某些地區帶來更嚴重的降雨，但北美的作物可能會受到更加幹燥的天氣影響。蔬菜產量將直接受到影響。
由於加拿大蔬菜供給主要來自於美國和墨西哥，都屬於受影響地區，預計2019年蔬菜價格將上漲4％至6％。
對於喜歡吃海鮮的華人來說，有個好消息：這是該報告9年以來首次預測肉類和海鮮的價格將更便宜。
不過盡管如此，加拿大家庭買食物平均支出將增加411加元。
不過Dalhousie在11月發表的壹項對1,027名加拿大人的調查發現，13.2％的受訪者表示食用肉類有限制，約叁分之壹的受訪者考慮在未來六個月內減少肉類食用。
素食者增加、尤其是年輕女性群體素食者人數上升也是壹個值得注意的新趨勢。
而這種轉變也直接影響到了牛肉的消費，研究表明與2010年相比，加拿大牛肉每年的消耗量減少了9400萬公斤。
由於需求不足，許多屠宰場在2018年徹底關閉，這種趨勢會在2019年延續。但對肉類價格幾乎沒有影響。
總體而言，肉類價格在2019年將下降1%-3%。
海鮮價格將保持不變至下降2%區間浮動。
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