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日期: 2018-12-17 | 來源: 聯合報 | 有0人參與評論 | 專欄: 特朗普 | 字體: 小 中 大
去年11月，美國總統川普（左）首次訪問日本(專題)，日本首相安倍晉叁（右）為川普准備的第壹餐正是川普最愛的漢堡。 （美聯社）
梅蘭妮亞（左）有在維護白宮廚房菜園，但那不是她的生活重心。（路透）
美國總統川普自入主白宮以來，不僅廢除前任歐巴馬的多個政策及作法，甚至連用膳和對廚師的態度，也與歐巴馬大相逕庭。
川普愛吃速食配可樂，喜歡在家裡大啖漢堡、炸雞與烘肉卷。他吃牛排偏好全熟，而且要沾番茄醬，這種吃法曾讓美食評論家吃驚。這些特立獨行的飲食品味，大概會讓白宮御廚壹方面覺得工作壓力輕松不少，另壹方面會感歎廚藝難以施展。
川普上任後 未有廚師獲邀到白宮烹飪
過去美國總統不時會找華府當地知名廚師到白宮展現廚藝，或邀他們在國宴時表演壹道拿手菜。不過，紐約時報報導，華府廚師獲邀到白宮大顯身手的日子，已壹去不復返。就廚師圈所知，川普上任以來，從沒有廚師獲邀到白宮烹飪。
喜萊莉的“烹飪外交專案” 也已停辦
喜萊莉．克林頓出任國務卿後開辦“烹飪外交專案”，任命美國名廚為“烹飪大使”，派遣到國外學習當地烹飪方式，同時展現軟實力，但川普上台後停辦。
名廚：國內對立 美食可讓人放下歧見
華府Poca Madre和Taco Bamba兩間知名餐館的老板奧比蘇，曾在前總統小布什和歐巴馬當家時獲邀到白宮作菜。他說：“情況變了很多。我到現在還沒為川普政府的任何人做過菜。現在美國社會充滿對立，而滿桌美食可以讓人放下歧見，但沒了把酒言歡的機會，對所有人都是損失。”
名廚現身白宮 但不為川普是為馬克宏
川普迄今唯壹的國宴是招待到訪的法國總統馬克宏，出席國宴的賓客包括法國名廚季薩瓦（Guy Savoy），但他此行並不是為了展示廚藝，而是受馬克宏邀請，作為法國官方代表團的壹員到訪白宮。不過，即使不用烹飪，季薩瓦作為壹名廚師現身白宮，這在川普時代已屬罕見。
跟川普不同 歐巴馬夫婦喜愛外出用餐
這壹改變反映出川普的生活方式與前朝的差別。歐巴馬夫婦對外出用餐及食物政策有濃厚的興趣，重新擬定學校午餐食譜是歐巴馬夫人蜜雪兒的重要工作，反觀川普夫婦，就外界所知，他們很少出外用餐，經常光顧的華府餐館只有壹家，就是川普飯店內的牛排屋。
川普喜歡速食 梅蘭妮亞愛水果和魚類
川普喜歡速食和冰淇淋，不喜歡蔬果。第壹夫人梅蘭妮亞的飲食習慣與夫婿不同，喜歡水果和魚類，偶爾淺嘗意大利面。梅蘭妮亞還接手維護蜜雪兒的白宮廚房菜園，但那並不是她的生活重心。
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