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日期: 2019-02-16 | 來源: 正商參考 | 有0人參與評論 | 專欄: 皇後 | 字體: 小 中 大
作者：王小哼
來源：財經早餐（ID：Femorning）
2月11日，香港著名品牌“灣仔碼頭”水餃創辦人、人稱“臧姑娘”和“水餃皇後”的臧健和，被證實2月8日已在香港過世，享年73歲。
“用媽媽的心，包好每壹顆水餃”，這句廣告語壹度家喻戶曉，更是臧健和壹生的縮影：過去40多年，從小攤販到建立小工廠、再到占據超市冷櫃速凍水餃的大半江山，臧健和壹直在鑽研如何做出最好吃的水餃。
但僅僅是“水餃皇後”這肆個字，並不能簡單的概括她傳奇的壹生。
跌宕起伏的上半生
1945年，臧健和出生在山東省日照市伍蓮縣。
14歲那年，壹場自然災害讓家裡斷了生路，父親出走台灣壹直杳無音信，母親帶著她和妹妹離開家鄉日照，輾轉到了青島，靠縫褲腳賺錢度日。
多少次臧健和深夜醒來，母親仍在燈下穿針引線，雙眼已布滿血絲。
因為心疼母親，臧健和選擇了輟學，到縣醫院當了壹名護工補貼家用，在這裡，她結識了壹名醫生、後來的丈夫——壹位來自泰國的華僑，並在結婚後生下2個女兒。
結婚6年後，臧健和的丈夫打算回泰國，並對臧健和說，會接她們去泰國團圓。
然而，這壹等就是3年，1977年，臧健和終於帶著2個女兒，滿心歡喜去泰國和丈夫團聚。
但是團聚帶來的不是喜悅，卻是打擊：當時泰國允許壹夫多妻，由於臧健和沒生下兒子，家裡是富商的丈夫就又娶了壹個老婆。
臧健和無法接受這種畸形的家庭，更無法接受婆家對兩個女兒的怠慢，憤然選擇離開。
告別傷心地，臧健和沒掉壹滴眼淚，她不能讓女兒們看到媽媽的落魄和脆弱。對於何去何從，她已想好，青島父老無顏再見，自己持的是香港護照，索性就在香港落腳。
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