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日期: 2019-02-21 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
（加西网综合）黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。
黄鱼的做法有很多种，红烧黄鱼，清蒸黄鱼，油炸黄鱼，家常炖黄鱼等等。今天咱们来学一学做辣子黄鱼，香辣又下饭，连鱼刺都不用吐哦～～
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