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日期: 2019-02-21 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故義名“石首魚”。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。
黃魚的做法有很多種，紅燒黃魚，清蒸黃魚，油炸黃魚，家常燉黃魚等等。今天咱們來學壹學做辣子黃魚，香辣又下飯，連魚刺都不用吐哦～～
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