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日期: 2019-02-28 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
加西网报道：加拿大食品检测局（Canadian Food Inspection Agency, CFIA）昨天对沙门氏菌感染爆发的情况做出更新，表示因为可能存在沙门氏菌污染，Sofina Foods Inc.正在召回市场上的一款Compliments品牌的鸡块。
被召回的鸡块产品为Compliments品牌，1.5公斤包装，包装上的最佳食用日期为2019 JL 18。
食品检测局表示被召回的产品在除了魁省之外的加拿大所有省份均有出售。
消费者如果发现自己购买的鸡块属于被召回的产品，应停止食用。丢弃或者退回购买时的商品。
这次沙门氏菌污染爆发已经持续了一段时间，今年1月25日，有一款 Crisp & Deliciou 品牌的 1.6 公斤包装的最佳食用日期为2019 JL 19的鸡块产品也被召回。
据食品检测局的信息，截止到目前为止，全加拿大有534例沙门氏菌感染实验室确认病例，其中BC省有42例、安省有189例、魁省有111例。
有90人因此住院，其中三人死亡。但其中有2人沙门氏菌并非其致命原因，而另外一人的死因尚未确定是由沙门氏菌引起。
加拿大卫生部表示感染在加拿大人的所有年龄段和男女间均有发生。
据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。沙门氏菌目前已经发现1800种以上，有的让人类致病，有的只对动物致病，也有的对人和动物都致病。有时人吃了含沙门氏菌的食物也引起食物中毒。
沙门氏菌属肠杆菌科，可引起胃肠炎、伤寒、败血症及肠外灶性感染等多种症候群。
加拿大卫生部提醒民众注意：在加拿大的杂货店出售的大多数冷冻面包屑鸡肉产品含有可能导致沙门氏菌病的生鸡肉！这些产品包括鸡块、鸡肉条、鸡肉汉堡、面包屑鸡块和鸡肉条等。卫生部表示这些产品看起来似乎是煮熟过的，但事实并非如此。
全加拿大目前的沙门氏菌大爆发部分因为烹饪或处理这些鸡肉产品不当。
虽然大多数因沙门氏菌感染而生病的人会在一周内康复。但部分病人会因感染引发更严重的疾病，而不得不住院治疗，极少数情况下，甚至有病人死亡！
加拿大卫生局警告，儿童、孕妇、老年人以及免疫系统低下的人被沙门氏菌感染后可能反应严重，有时甚至导致生命危险。- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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