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_NEWSDATE: 2019-05-04 | News by: 新周刊 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
网红食品，学名“功能性味觉食品”，主要依靠视觉刺激产生精神味觉的脑补感，是现代人饭前仪式感的集大成者。但它们真的有那么好吃吗？
文/早夏
好不好吃，从来都不在网红美食考虑的范围。因为网红食品的食用，最重要的步骤从来都不在于吃。
“排队3小时，拍照5分钟；品尝5分钟，测评2小时”，才是网红美食的正确打开方式。
2018年，食品界的营销脑洞越开越大，凡食用必留下痕迹都能成为当下最火的营销卖点。在本年度的网红比拼中，食物食用后的清理难度就跟香水的留香时长一样，成为了硬核衡量指标。越难清洗，就越受欢迎。
但不管是留下什么样的痕迹，最后都要落到一个原则上来。吃得口感不重要，能拍得好看才最重要。
给美食拍照“消毒”，成为人们饭前“新礼仪”。图/pexels
脏脏茶
够脏才够潮，干净的谁要？
继脏脏包后，网红届又赢来了脏脏茶。这一届年轻人，不把奶茶喝出酒吧花式混调长岛冰茶的绚丽色彩誓不罢休。脏脏系列的流行就像近几年彩虹跑的风靡一样，执着于把干净的东西弄“脏”才能向潮流say hi，否则就是not fashion。
脏脏茶的前身其实是黑糖珍珠奶茶，属于蹭着“脏”潮流翻红的老网红。脏脏茶的灵魂就在于“脏”，弄脏自己，或者弄脏食物本身。
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