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日期: 2019-06-29 | 來源: 哪梁爽哪喜慶 | 有0人參與評論 | 專欄: 日常保健 | 字體: 小 中 大
來源| 哪梁爽哪喜慶（ID：zheliangshuang）
作者 | 梁爽
01
強烈推薦大家看BBC的紀錄片《如何減緩衰老》。
壹位外科醫生兼整形顧問，出於職業素養和個人剛需，對“皮膚怎樣老化”感到好奇。
作為醫生的她診斷病人，最先觀察皮膚，她說：皮膚是看得到的器官，能定義每個人自身。
紀錄片主要講了叁個致衰點。
第1是太陽光。
用特殊相機拍下不防曬的長途貨車司機左右臉的對比，發現司機駕駛方向的臉部缺乏彈性，皺紋更深更長，鼻唇線較長。
擋風玻璃只能擋風，卻擋不住陽光對皮膚的侵害。就算是上下班開車的白領，靠近車窗那側的皮膚更老。
所以盡量做好防曬，哪怕在室內。
第2是自由基。
人類維持生命需要氧氣，但1%~2%的氧氣選擇不同且危險的路，變成自由基。
皮膚的老化因素之壹，取決於細胞防御機制和自由基積累效應的對抗。
自由基會損傷產生膠原蛋白的纖維組織母細胞，而這4個挑選食材的原則，可以有效保護甚至修復纖維母細胞。
挑選顏色明亮的食物。比如說茄紅素豐富的番茄；
選擇味道苦澀的蔬果，比如說含芥子油苷的西蘭花；
食用大量富含油脂的魚，比如能消炎的鯖魚，炎症會導致氧化應激；
試著避免澱粉類的食物，比如說米、面、土豆、意大利面等食物。
第3是糖。
糖使人發胖並顯老，研究發現血糖影響外觀，低葡萄糖水平的人看上去更年輕，糖尿病患者看起來更顯老。
原理是被糖分依附上的膠原蛋白更脆弱易破，皮膚難以自我修復，應對措施是削減飲食中的糖分。
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