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日期: 2019-07-22 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網報道）身處太平洋邊，BC居民可以享用的海鮮大餐真是數不勝數，斑點蝦、珍寶蟹、各式貝類、魚類……想想都口水橫流。
然而， 吃之前還是要多個心眼，比如這款華人深愛的海鮮最近就爆出問題，可能引發嚴重的食物中毒。
（圖源：Unsplash.com，photo by Sweet Ice Cream Photography）
根據加拿大食品檢驗局CFIA發布的最新消息，太平洋沿海的BC漁業部門捕撈的這些生蠔，或稱牡蠣，Oyster由於攜帶海洋生物毒素，食用後可能引發麻痹性貝類中毒。
據介紹，麻痹性貝毒（paralytic shellfish poisoning，簡稱PSP）是壹種神經毒素，因人們誤食了含有此類毒素的貝類而產生麻痹性中毒的現象。其毒理與河豚毒素（TTX）相似，主要是通過對鈉離子通道的影響而抑制神經的傳導。PSP因其強烈毒性，嚴重時會造成消費者中毒死亡。
即使不生吃，完全加工熟透後，這種毒素仍然將殘留在食物中。因此吃貨們要當心啊！
此次被召回的產品是由Union Bay Seafood Ltd.和Intercity Packers Ltd.捕撈的生蠔，，捕撈日期(harvest date)為2019年7月14日。
包裝圖如下：
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