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日期: 2019-10-04 | 來源: 舌尖嘗美食 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
幹煸菜是老百姓餐桌上經常會出現的壹類菜，菜花、土豆片、肆季豆等等蔬菜都可以做成幹煸菜，幹煸菜是以焦脆的口感為特點，受到了大眾的喜歡，可能很多人在飯店會選擇點幹煸菜，其實喜歡吃幹煸菜的朋友，完全不用去飯店，在家也可以輕松做出好吃的幹煸菜，這次要分享給大家的便是幹煸菜花的做法，將菜花搭配培根、伍花肉、或者是香腸等，經過特殊的烹飪工序即可做成，簡單好做又好吃，相信你的家人都會喜歡，下面我們壹起學習做法。
幹煸菜花的做法：
備用食材：菜花1顆，培根2片，木耳適量，大蒜2瓣，生抽少許；
制作過程：第壹步，首先將菜花用手掰成小朵，放在淡鹽水中浸泡壹會，這樣可以將其中將隱藏在菜花中的小蟲子給逼出來，然後將其仔細的清洗幹淨；
第贰步，鍋中添上水，加上幾滴食用油和些許的食鹽，待水煮開後，將清洗幹淨的菜花，放入在開水鍋中，焯燙拾幾秒的時間，即可將其撈出來，迅速投放在冷水中；
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