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日期: 2019-12-02 | 來源: 上海靜安 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
為啥面包房裡的面包
顏值這麼高？
味道這麼香濃？
很可能因為
你的面包房裡有“不能說的秘密”
/ 面包中含有拾幾種添加劑 /
工業化生產的面包，那松軟的口感、誘人的顏色，圓潤的造型，甚至濃郁的面包香氣，都可以通過添加劑來實現。添加劑能讓烤出來的面包更完美，所以如今幾乎所有的市售面包都用了添加劑。
無論是哪種添加劑，都不用慌。只要按規定使用，都是安全的。當然也不排除商家不注意成分和隨意添加用量，引發身體負擔。
/ 可能使用人造黃油 /
像丹麥牛角面包、菠蘿包，制作過程需要使用大量的黃油，成本並不低。
若商家賣得特別便宜，就要擦亮眼睛了，很可能是用了人造黃油代替。人造黃油的成本僅是天然黃油的壹半，是很多面包廠商的首選。
然而，人造黃油中含有大量的反式脂肪酸，是引起心血管疾病、糖尿病等疾病的高危因素，被稱為“餐桌上的定時炸彈”！
所以大家買面包時，注意看下配料表，反式脂肪酸的名字有很多，標注有“人造奶油、人造黃油、植脂末、起酥油、植物奶油、植物起酥油、奶精、酥油”的最好不要買。
添加劑最多的5種面包
/ 01 特別松軟的面包 /- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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