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日期: 2020-03-19 | 來源: 加西網 | 有4人參與評論 | 字體: 小 中 大
圖文作者：feifei1128
原文鏈接：http://www.vandaily.com/Forums/viewtopic/t=1094626/lang=tchinese.html
酒釀也稱為醪糟或者米酒，用甜酒曲釀出來的就是甜酒釀。
自己制作甜酒釀其實非常簡單，唯壹需要注意的就是制作過程全程確保容器清潔，無油，短短叁天時間的發酵，就可以讓你驕傲地為家人和朋友端上親手制作的酒釀。
甜酒釀的味道甘甜酒香濃郁，既可以直接盛出壹碗酒釀即食，也可以過濾壹杯米酒享用。煮湯圓的時候，加上壹大勺酒釀，撒些枸杞、桂花，就是壹碗最美的佳肴~~桂花酒釀湯圓。
零失敗的甜酒釀制法如下：按量取糯米泡壹夜
然後把糯米在大火上蒸半小時，然後冷水沖
選好在超市買的酒曲，按照說明上的比例加入酒曲攪拌均勻
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