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日期: 2020-05-02 | 来源: 二黑食堂 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | 字体: 小 中 大
豆苗、番茄、迷迭香，在阳台，你可以种出一百种好滋味
上上周，大家在办公室讨论选题，有人忽然说，二黑下期就写阳台种菜吧！
想要挣扎着反驳说自己不是个菜农之前，我盘了一下阳台上的植物。一盆桂花、一盆蓝莓、四棵樱桃、两棵柠檬。迷迭香、百里香、薄荷、草莓、西红柿、小葱、香菜、韭菜……算了，没有一样不能吃。
为了锤死这个事实，我又买了一堆培育芽苗菜的家把式儿，认认真真地发起了水培豆苗。这才发现就连芽苗菜的世界也如此丰富多姿，普普通通的豌豆就可以分成麻豌豆、青豌豆、彩豌豆和白玉豌豆，萝卜又有红萝卜、青萝卜、白萝卜，超市里常见的空心菜、鸡毛菜、苜蓿皆可发芽成苗，豆子更别说了，红黄黑绿蚕，万物生长。
在阳台种菜，不用出门，夏天就在你家窗台的盘子里。
文、图 | 二黑
运营 | 肖睿
插画 | 陈聃
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过去一周，我一直在吃豆苗。豆苗可以缀馄饨汤，鲜肉小馄饨下好，豆苗在开水里一滚，嫩绿立马变成翠绿，假得像画一样。豆苗可以夹吐司，鸡蛋在不粘锅里粗粗搅几下，变成嫩嫩的固态，浇一点味极鲜或者海鲜沙拉汁，铺一层豆苗，挤番茄酱。豆苗甚至可以炒饭，把成年豆苗切碎，炒进香菇胡萝卜蛋炒饭里，每一口都是粗纤维的味道。
▲ 豆苗配吐司。
如果把菜刀想象成铡刀，悲壮感颇像给自己添加青饲料。一个豆苗，之所以能吃出红楼梦里茄鲞的待遇，主要还是因为，我种了很多豆苗。
成为一个菜农的瞬间，其实是没有诗意的，往往和下单一个Switch的理由差不了多少。想要健康点，想要多动动，想要体会前所未有的刺激，或者就是想要种点东西，布置自己的家。
我就是在一个莫可名状的瞬间下单了芽苗菜种子和培育盘，豆芽种植机和保湿纱布的。
种植芽苗菜和准备期末考的过程一样，最叫人兴奋的是把桌子收拾干净，杂物归位的时候。买好种子，心里已经一片欣欣向荣。
播种和收获则成了电影里缓慢的长镜头，种子泡发铺平，纱布盖好，每天喷水，忍不住掀开来一看再看。忽然一天，发现冒了尖尖的小脑袋，第二天再看，已经是一寸指节长的萌新成员，隔天又隔天，一不小心留意，就要绿成肆无忌惮的一片。
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