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日期: 2020-05-30 | 来源: 简食小厨 | 有1人参与评论 | 专栏: 美食指南 | 字体: 小 中 大
赌王何鸿燊最爱的皇帝炒饭，一碗5000块！网友看后：直呼吃不起
这两天，澳门一代赌王何鸿燊离世的消息刷屏全网，他的一生极具传奇色彩，并不是5000亿家产的数字就能随意概括的。 而小编却转念想到赌王生前最爱的一款炒饭——“皇帝炒饭”，蛋炒饭在我们看来是一种非常家常的美食，几乎人人会做，家家会吃，但是曾经报道说赌王却不惜花费5000块只为一碗炒饭，那么这碗炒饭究竟有多好吃呢？
其实这碗炒饭是出自香港四大名厨之一‘食神戴龙’之手，也就是星爷电影《食神》中戴龙的原型。早在美食节目《锋味》和综艺节目《天天向上》中，食神戴龙就亲自演绎了价值5000元的蛋炒饭是如何烹制的，果然是刷新我们对蛋炒饭的认知，如果让你花5000块吃一份蛋炒饭，你会乐意吗？
俗话说，一分价钱一分货，这份“皇帝炒饭”的食材是十分讲究的，绝对不是市场上可以随意买到的普通食材哦，它所选用的食材都是来自世界各地优质且昂贵的品种，并且在烹制过程中更是将每个细节把控到极致。
鸡蛋：要选用老母鸡早上生的蛋，并且要先给鸡蛋加盐、胡椒粉后再搅匀下锅大火迅速翻炒出锅。
大米：大米只用进口米，就连洗米水也是用法国的泉水，而且煮饭的时候一次性不可煮太多，以确保锅中所有米的湿润度一样。
酱油：据说这是食神的酿制了400多天的秘制酱油，闻起来会有浓郁的黄豆香味哦。
最后出锅还要淋上价格昂贵的鱼子酱或者蟹子酱。这样的食材阵容真不愧是最贵的蛋炒饭哦。
?现场嘉宾在品尝了之后都赞不绝口，谢霆锋也给出了超高的评价：这一碗5000块的蛋炒饭吃起来非常有层次感，在一口饭里有软的、硬的、嫩的，米饭粒粒分明却不油腻，每一粒米都亮晶晶的，真的是很用心的炒饭。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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