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日期: 2020-07-06 | 來源: 多味豆 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
天氣漸熱，又到了涼拌菜盛行的季節！什麼？只會做個黃瓜拍蒜？別著急，小編為你整理了這10種好做又好吃的涼拌菜菜譜，肯定有個是你的菜！快來看看吧！
洋蔥拌木耳
用料：
黑木耳150克，洋蔥半個，柿子椒半個，紅椒半個，花椒1小勺，幹辣椒2個，食鹽1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺
做法：
1、洋蔥，青紅椒洗淨切絲；木耳過滾水焯壹下
2、把幹辣椒剪碎，和花椒壹同入油，燒出椒香味
3、把木耳，洋蔥，青紅椒和料汁(鹽，生抽，醋)攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可
蝦皮老虎菜
用料：
尖椒2個，蔥1棵，蝦皮1把，香菜2棵，紅椒1/2個，醋1/2勺，香油適量，醬油1勺，雞精少許，食鹽1/3勺
做法：
1、蝦皮用水清洗壹下，控幹水分；蔥、尖椒、切細絲；香菜切段
2、將所有食材放入壹個容器，加入調料拌勻後裝盤
熗拌苦瓜
用料：
苦瓜1個，幹辣椒2個，花椒8粒，大蒜2瓣，白糖5克，食鹽適量，色拉油15毫升
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