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_NEWSDATE: 2020-09-01 | News by: 小吃货厨娘 | 有1人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
今天给大家说说黄焖鸡这道特色菜，相信很多小伙伴也吃过，现在的美食都是传天下，很多地方都能吃到特色菜，今天讲的这道黄焖鸡属于是山东那边传出来的，主要食材就是鸡肉，也有很多小伙伴一听到鸡肉就会想到煲汤之类的，其实现在鸡肉有很多种做法了，每个地方的做法都不同，就看你喜欢什么口味。
今年这个鼠年，特别是在疫情严重的时候，相信很多小伙伴家里都是吃鸡肉或者鸭肉吧，因为当时根本都不能出门买猪肉之类的，当时小编就听到很多阿姨说，吃鸡肉吃到都不想吃了，甚至不知道怎么煮好吃，后来小编就在家里试做了下这个黄焖鸡，当时煮出来一大盘，基本一家人都是光了，都说味道不错，今天小编就把这个做法分享给大家吧！
主要准备的食材有：鸡肉，香菇，青红椒，土豆，干辣椒，生姜，蒜，冰糖。
鸡肉洗干净后，我们把锅里放上水，鸡肉倒下去，放点料酒去腥，水开过后，大概两分钟就捞出鸡肉，把鸡肉表面的浮沫清洗干净，用盘子沥干水分。
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